亚博手机在线登录|必胜客有望年底开到500家-大学生凭证享8折优惠
28日,首次成功比萨站开业和百胜旗下三大比萨品牌发展计划发表会在上海百胜饮食集团中国事业部召开。会议借助新品牌成败披萨站开业向外界透露了三大披萨品牌2008年的市场细分策略和全面规划。其中,作为中国仅次于的披萨饮食品牌——必胜客快乐餐厅,08年的新战略备受媒体关注。
从披萨专家到西式休闲娱乐饮食专家必胜客人于1990年转入中国大陆,首次向中国消费者说明了披萨这种流行的世界性食品。也许是因为先进的原因,不吃披萨就去必胜客的概念影响了90年代中国城市白领,必胜客也成为中国人心中不折不扣的披萨专家。18年来,必胜客在中国大幅度调整自己的市场定位和经营模式,期待更好的发展。
1998年,必胜客在中国首次推进休闲娱乐饮食经营模式,创造了新的饮食领域2003年1月,预示着第100家连锁餐厅的开业,必胜客月确立了更加疏远的快乐餐厅品牌定位,必胜客也进入了快速发展阶段。仅3年后的2006年2月,第200家必胜客人在快乐餐厅落子广州。最近的数据显示,必胜客快乐餐厅目前在中国大陆80多个城市开设了350家连锁店,仅2007年新开业就超过了100家。到今年年底,我们将来有500多家餐馆,进入城市达到100家。
百胜饮食集团中国事业部副社长、必胜客品牌社长罗维仁有信心地应对。从2006年开始,必胜客快乐餐厅调整了产品开发战略,进一步强调了西餐特有的全餐概念,在某种程度上限于披萨,包括餐前小吃、沙拉、主菜(披萨、意大利面、鸡肉类等)、甜点和饮料的全面开发该战略的执行结果令人满意,不仅提高了每一笔消费金额,而且最重要的是必胜客户的产品自由选择非常丰富,从产品水平为披萨专家到西式休闲娱乐饮食专家的提高奠定了坚实的基础。为了引人注目的西式特征,同时为品牌流通了更多的文化内涵,必胜客为产品开发铺设了一些主题轨道:为中国消费者提供世界珍贵菜肴的环宇搜索奇、解释西方国家特色食品和民俗文化的五彩缤纷的异国行、派对舞会上大量的美食嘉年华、邀请国际名厨开发独特的比萨馅料的名厨私房菜等。当然,圣诞大餐也是必胜客的方法,与农历春节期间的特别推进相连,这个系列被称为节日宴会。
对于未来品牌的发展,罗维仁说:我们会放慢产品改版的速度,大大引导消费者理解,享受更好的西式美食。开发24小时365天的消费机会-下午茶市场挑战星巴克以前对必胜客人的印象一直留在中高级休闲娱乐正餐水平上。
近年来,必胜客午茶以非常丰富的茶饮人群、实惠的价格、舒适的环境和诚信的服务悄悄地改变了很多城市人的消费习惯,特别是从去年开始在上海、北京等大城市投入的午茶电视广告,彻底改变了必胜客单餐消费的概念。罗维仁对下午茶的表现非常失望。相对于星巴克这样的咖啡厅,必胜客在午茶市场上有相当大的优势。
我们有更好的饮食环境、更体贴的服务、更好的饮食自由选择和更优惠的价格。相信随着消费者的更好理解和体验,下午茶将成为必胜客人最重要的茁壮机会。
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