商务部拟规定餐饮企业不得销售有毒有害食品

国家商务部此前执行《餐饮业管理办法(印发稿)》，要求餐饮企业不可市场销售掺加、使假、以次充好、假冒伪劣等食品，如违反涉及到要求，由商务接待主管机构被判三万元下列处罚。《印发稿》回绝，餐饮企业购买食品、食品防腐剂及食品涉及到商品，应当到证件齐备的食品生产运营企业或市场批发购买，并应当索取、留存有供应方盖公章(或签定)的买东西凭据。

买东西凭据应当还包含供应方名字、产品名字、商品数量、买车人或售卖时间等內容。《印发稿》要求，餐饮企业不可市场销售：有毒、伤害的食品；应当检验、检疫而仍未检验、检疫的食品或是检验、检疫不过关的食品；到期、超温、霉变的食品；不符合强制国家行业标准或国家标准的食品；别的相关法律法规限令售卖的食品。

餐饮企业和关键责任人经常会出现下述不负责任的应纪录在其个人信用基本建设系统软件中：故意拖欠工资和避开金融机构负债；逃骗逃税；全局性商业欺诈；食品安全生产事故；别的相当严重违反相关法律法规、政策法规和规章制度的不负责任。《印发稿》实际，餐饮企业不可建立餐厨废物处理管理方案和餐厨废料管理方法台账制度，详细纪录餐厨废料的类型、总数、降落、主要用途等状况，并按时向监督机构汇报。反馈意见总计时间为二0一二年10月28日。全文详细地址：http://finance.qq.com/a/20120928/005812.。

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